• 不忍爛果掛樹研發金柚加工

    人物簡介:傅曼瓊,43歲,湖南人,廣東通美食品有限公司、大埔縣通美實業有限公司執行董事

      一次偶然回鄉祭祖的機會,讓傅曼瓊認識了梅州金柚,也讓她漸漸認識到柚子深加工的價值。隨后的近一千個日夜里,她廢寢忘食研究柚子深加工技術,并回到大埔投資興業,譜寫她的柚子情緣。

      1992年,傅曼瓊獨自一人到廣州打拼,從一名普通員工晉升至公司副總經理。1997年,傅曼瓊與一名香港人在深圳合伙創業,僅用三年時間將公司的資產從100萬元發展至27億元。2003年,傅曼瓊與大埔縣三河鎮的戴海民結婚,并與丈夫一起創業,現在深圳經營有一家科技公司。

      2011年,傅曼瓊隨丈夫回大埔祭祖,發現不少柚果爛在樹上。當時,柚價低至0.5元/斤仍無人問津。傅曼瓊說:“柚子的全身都是寶,它的葉、花朵、皮、囊、籽、肉、衣等,都可以加工成精美的食品、洗滌用品、藥品等,所以看到柚子爛掉非常心痛!彼c丈夫返回深圳時帶回了1000斤柚子,她想自制蜂蜜柚果醬。想干就干,傅曼瓊將家中的樓頂布置成一個小作坊,架起鍋爐研究蜂蜜柚子果醬的做法。經過100多次的實驗,她制作的果醬味道趨向成熟。

      傅曼瓊做完柚果醬后送給朋友嘗鮮,大家反響不錯,還紛紛討要。她從中看到了商機,就想著干脆開公司。于是,傅曼瓊向華南理工大學的教授尋求幫助。專家們經過檢驗,對她做的果醬給了很高的評價,并專門為其研發了柚子剝皮機。2014年,傅曼瓊投入2000萬元成立了大埔縣通美實業有限公司,隨后又注冊成立了廣東通美食品有限公司,并創立了“柚通柚美”品牌。今年6月,大埔縣通美實業有限公司在首屆中國新農人創新創業大賽中榮獲優秀獎。

      在大埔縣通美實業有限公司的辦公室里,記者看到一個三層的櫥窗內擺滿了各類以柚為原材料的產品,除了蜂蜜柚子果醬、蜂蜜柚子茶外,還有柚子籽、柚子干、柚子花茶、柚子精油、柚子月餅以及有柚子香味的牙膏、洗發露等日用品。目前傅曼瓊已聯合10個農村婦女帶頭注冊成立了10家柚子農民種養合作社,與通美實業掛鉤合作的養蜂戶有十多戶!拔蚁M軒赢數氐钠髽I來做柚子的深加工,提高柚子的附加值,只有大家抱團,才能形成產業化的發展!备德傉f。

     。ㄆG良 曉萍 文燕 佳納)

     

    Powered by AKCMS 苍井空黑人巨大喷水